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    无错三头中特公式规律:对对版三杯鸡翅的做法

    发布时间:09-20 编辑:小小黑

      做法: 其实我一直觉得中餐比较随意.只要知道了具体步骤和有些需要注意的地方就可以了.完全可以根据自己的喜好发挥~各种食材的用量也完全可以根据自己的口味.下面我就班门弄斧.说说这个三杯鸡翅的大体做法吧

      三杯鸡.(我是用鸡翅做的.都一样了)三杯指的是一杯油,一杯酒,一杯酱油.酒我用的黄酒,好象用米酒更正宗些.没有这些的用料酒也可以.这三杯的比例应该是1:1:1   

      1.把鸡翅洗干净,空干净水.油入锅中,微热.放入鸡翅.翻炒.至表面呈淡淡金黄色.(开始还可以用葱姜爆锅,家里没葱了,索性我就没用.)

    对对版三杯鸡翅

    2.倒入酱油.黄酒,小火炖

    对对版三杯鸡翅

    3.加入香菇.继续炖.

    对对版三杯鸡翅

    4.炖到汤汁呈浓稠状即可.整个过程不需要放水

     

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