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    公式规律计算软件:客家三杯鸡的做法

    发布时间:12-20 编辑:静子

      主料:半只鸡,细长椒2个、葱段、姜片、蒜各10克,香菇5朵,彩椒,香菜、盐、老抽。

      调料:油、糖、料酒、干淀粉、香油、生抽、盐加30ml水调匀。

      制作方法:

      1、先将鸡切块洗净盐腌20分钟:细长椒切断,彩椒切圈,香菇切块,香菜切段。

      2、锅内油热下细长椒爆香,捞起辣椒,下葱姜蒜炒香,再依次下香菇,放入鸡块翻炒之鸡块刚熟,倒入调料大火煮开,文火微煮至汤汁快干时加点老抽调色。

      3、最后加彩椒和香菜翻炒均匀大火收汁,加盐起锅即可。

    客家三杯鸡

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